Jean Christophe Pergod...
Chef Cuisinier diplômé de
L’Ecole Hôtelière de Thonon-les-Bains (1988)
| En France 2003-2006 & Eté 2008 Hiver 2002-2003 Hivers 1985-1988 |
Hôtel Les Chalets de la Serraz ***, La Clusaz Restaurant Le Chalet du Lac, La Clusaz www.restaurant-la-clusaz.fr Hôtel Le Vieux Chalet ***, La Clusaz www.levieuxchalet.fr |
A l’étranger 1995 1996 1997 |
Restaurant « Michel Bonnet » Marina Mirage. Gold Coast.QLD.Australie Postman’s Tavern, Nowra. NSW. Australie Great Northern Hotel ***** Bundoran Co, Donegal. Irlande |
A bord de yachts privés 1998 2000-2001 2001-2002 2007
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M/Y Victory. Jervis Bay Live Aboard Charters, NSW. Australie S/Y “Nemo Grenadine”, Caraïbes M/Y Atlantic Princess. Sydney. Australie www.atlanticprincess.com M/Y Aquila. Mer Rouge, Méditerranée, Caraïbes |
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